不出10年今麦郎将凭“尖刀产品”突出重围：专在职业痛点处下“笨功夫”

liukang20242个月前 (05-19)吃瓜入口377

现在商场职业的竞赛越来越卷了，关于顾客来说买东西很简略，选东西，变难了。

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我国人早就从几十年前的“无可挑选”走到了“无从挑选”的年代。

一种产品里，可选的品牌与品种越来越多；这说明现在站在风口上的聪明企业，也越来越多了。

商场里聪明的企业，可以把营销做得风生水起，也会把包装、口味做得无比花哨。

但最终商场留下来的品牌，往往是那些处理了痛点的笨企业。

剖开商场的现象看实质，是顾客最实在、最中心的需求痛点。

在各行各业中，咱们不难发现：有些“笨”企业，在用最不计本钱的方法，将产品打造到极致，捉住产品痛点不断打磨，执着于顶级技能的立异。

这样的笨企业，不跟风，却做着难而正确的事：将“一键单选”的选项交到顾客面前；

当国内各个职业长距离跑在穿越经济周期的路上时，一些”马拉松”企业，突出重围，出现在榜首队伍。

打破职业瓶颈

痛点还需“尖刀”破

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站在企业的视点，是将产品做“全”，仍是将产品做“尖”，也是一道挑选题。

显着，挑选做全，能快速地使企业占据商场份额；但当越来越多的新企业纷繁涌进商场之后，什么才是可以左右顾客挑选的最大利器？

站在顾客的视点，必定是可以补偿市面上已有产品技能的缺乏、且专业性愈加完善的产品。

比如说比亚迪的刀片电池。大多数新能源轿车运用的干流电池，都存在必定的坏处：磷酸铁锂电池能量密度低，在低温环境下功能衰减。这种景象，在北方的冬季尤为显着；而三元锂电池一旦短路，极大或许会引起焚烧乃至爆破。之前新闻报道中的特斯拉自燃工作，就与三元锂电池有关。

已然两者都不完美，那么顾客也更难挑选。比亚迪决定将功夫下在自主研制电池立异上。

2020年面世的刀片电池，推翻性地跳过了传统电池的模组。在电池穿刺实验中，刀片电池的温度一直保持在60摄氏度以下，表现出色。而同组的磷酸铁锂电池温度蹿升至200摄氏度以上，三元锂电池则开端焚烧。

刀片电池的“笨功夫”，是为顾客而下的。关于顾客来说，刀片电池具有其他电池不行比较的安全性；在确保产品续航路程的一起，消费本钱也更低。更重要的，是作为“尖刀产品”的刀片电池，破解了传统电池的固有问题，并影响了整个新能源车职业的开展方向。

以年代进程

推进“尖刀立异”之路

当然，技能立异要围绕着顾客的需求走，但年代的进程、人们日子理念的改动等，都是可以左右职业改动的关键因素。而当年代进程滚滚向前时，找准前路，进行一场技能立异的革新，是“尖刀产品”要霸占的方向。

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拿便利面来举例：传统的油炸面饼便利面，曾备受顾客喜欢。但跟着社会节奏的变快，“健康饮食”的呼声也渐高，油、盐、糖反而变成了压在便利食物职业身上的“三座大山”，油炸便利面，开端饱尝诟病。

放眼世界便利食物职业，这都是一个难以处理的痛点。为了完成便利面从“废物食物”到“健康食物”的跨过，便利面职业里的民族品牌立异模范今麦郎做了一场历时二十多年的职业立异革新。

要完成这场跨过，“减油”是一座待翻越的高山。今麦郎要做的，是一款真实的“0油炸”健康面，这需求十分深沉的技能沉淀来做支撑。从1999年榜首代产品煮着吃，再到2022年推出了0油炸蒸煮工艺便利面拉面范，今麦郎历经48个产品开发迭代晋级、31项严重技能打破，583次配方规划与工艺实验，立异的蒸煮工艺和高离散高复水非油炸便利面加工关键技能，让顾客在油炸便利食物与健康饮食之间的挑选痛点，被今麦郎一举处理。今麦郎更代表我国便利食物企业，在国际上一举夺得了“全球食物工业奖”。今麦郎用“笨功夫”打磨的“尖刀产品”，打破了整个职业“去油”的技能壁垒。

在现在的便利面范畴里，今麦郎或许不如康师傅体量大，也不像这两年被支撑国货声响推到顾客面前的白象，但正是今麦郎这样的民族品牌正在成为职业界的重生动力，推进着整个职业开展的立异开展。

打造尖刀产品，离不开新质生产力。所以说，尖刀产品的中心，愈加在于立异，在于让更多顾客从中享受到改动带来的优点，而可以取得业界人士的挑选和认可，这才是对企业“尖刀产品”最有力的背书。

尖刀年代到来

“笨功夫”中定乾坤

职业立异之路上，真实的逆袭，往往是“对自我的再度逾越”。肯下“笨功夫”的比亚迪、今麦郎们，经过技能立异研制出的产品，离不开根据商场痛点和产品痛点的不断自我应战与逾越立异。立异的底层逻辑，是用顶级技能，去做对顾客有意义的立异，去霸占难解的问题，继而去引领整个职业未来的立异技能开展。在浪潮汹涌的职业商场内，用顶级立异力，来打造归于自己的“尖刀产品”。

正现在麦郎董事长范现国所说：“今日不是产品做全的年代了，而是产品做尖的年代。这个‘尖’便是尖刀产品，没有尖刀产品很难生计。什么样的产品是尖刀产品？能捉住顾客痛点的价值立异的产品才是尖刀产品，当然这样的产品或许会有量能的蓄势期，在生长之初还未被职业看到其不行小觑的重生力量，而跟着时刻的推移却终将显现出巨大的生长势能，对整个职业带来引领和革新。”

许多顶级立异，都搭载着一场及其绵长的进程，绝不能用简略的投入报答方法来核算。而这，便是比亚迪、今麦郎们下的“笨功夫”。正现在麦郎集团董事长范现国在第二十三届便利食物大会上的讲演：“健康我国2030是一个巨大的任务，国家有要求，民众有需求，企业有崇奉，职业才有期望。作为职业的头部企业，应该引领职业不断地立异、健康开展。没有头雁引领，谁带团队飞翔？所以，企业家不能把赚钱放在榜首位，假如企业家把赚钱放在榜首位，很简略姿态变形。企业应该有崇奉，应该做正确而难的工作，推进职业的前进，为人类的健康开展做出咱们应有的奉献。”

笨功夫真实的价值即在于此：许多立异，一旦成功，站在国家经济开展和国际社会影响力的久远视点上去衡量，便是弥足珍贵的无价。

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