1049元一斤的挂绿荔枝，曾卖出55万一颗“天价”，它终究贵在哪？
极目新闻记者 姚赟 刘楒睿
近来，北京一家高端商场上架了1049元一斤的挂绿荔枝。
因单颗60多元的价格，挂绿荔枝引发热议，该种类也一度被网友称为继“雪糕刺客”之后的“生果刺客”。
早在20年前，广州增城的一颗挂绿荔枝曾拍出了55.5万元的高价，为何这个种类如此贵重？极目新闻记者就此采访了栽培户、供货商以及生果商超。
超市：千元一斤价格，上架两天卖断货
近来，产自广州市增城区的挂绿荔枝现身北京SKP商场。
增城挂绿荔枝超市价格1049元一斤
据了解，增城挂绿主产地在广东增城，是荔枝中的珍稀种类。其果肉细嫩、爽脆、清甜，差异于其他品类。挂绿果实老练时红紫相间，一绿线直贯究竟，因而得名“挂绿”。也因其价格不菲，挂绿荔枝还被网友称为荔枝界的“爱马仕”。
挂绿荔枝有多贵？据年代周报报导，2002年，广州增城的一颗挂绿荔枝拍出了55.5万元的高价，成为其时全球最贵重的生果，当选吉尼斯纪录大全。
7月14日，极目新闻记者造访北京SKP商场了解到，增城挂绿上架了近两天，现在便现已卖断货了。
销售员介绍，增城挂绿产自广东，都是采摘后空运到北京，能确保新鲜度。别的，这种荔枝口感Q弹，甜度也比其他荔枝高，价格1049元一斤，算下来一颗价格在60元左右。
14日下午，记者在某电商渠道直播间看到，增城挂绿二代荔枝每斤价格488元，均选用冷链空运。
广州增城当地一家生果店工作人员告知记者，现在增城挂绿种类在增城价格约258元4盒，均匀下来一颗荔枝价格在15元左右。
供货商：种类珍稀，运送本钱高
一颗荔枝为何卖这么贵？
对此，北京SKP商场挂绿荔枝供货商三百颗（广东）农业科技有限公司总经理、广东荔枝工业联盟副理事长吴宇辉告知极目新闻记者，挂绿荔枝种类珍稀，栽培办理技能要求高，并且产值和质量受气候影响特别大，因而价格较高。
“荔枝的价格由产地、种类、巨细、年份决议。”吴宇辉称，比方千年古荔枝果质量更好，价格也会更高。
“1900多年生的荔枝古树还在成果，这个生果越老越香，想收买都不必定收得到。”吴宇辉说，此前，广东茂名一棵百年古荔的采摘权曾拍卖了180万，他们运来北京商场的挂绿荔枝，也都是通过层层挑选的，因而价格不菲。
增城挂绿荔枝
此外，运送也是导致荔枝高价的原因之一。吴宇辉告知记者，荔枝娇贵，脱离树枝后，很难保存。从广东运往北京2000多公里，保鲜是重中之重，因而在运送上，他们挑选了最快的空运。
“头一天晚上采摘、分拣、包装，当天就能上飞机。运送过程中，要安稳温度在5到10°C。”吴宇辉算了一下，包含挂号、提货等手续，一颗挂绿荔枝从广东果园落地北京，前后至少要12个小时。
到了北京后，供货商们还要再通过处理挑选，才干交给商家上架。“其实赢利不算太高。”吴宇辉说，运送全程有专人把控，荔枝都是带枝、带叶运送的，选用预冷技能，再加上运送中的冲突、损耗，货架期短，本钱也不小。
“因而，才会有咱们现在看到的定价。”吴宇辉表明。
本年，吴宇辉公司基地2000斤荔枝主销北京，下一年他计划带顾客去广东产地，实地品味最新鲜的荔枝。
栽培户：受暴雨影响减产，物以稀为贵
如此贵重的荔枝，在广东原产地栽培状况怎么？
广东增城的李先生（化姓）开了一家农场，种了各种品类的荔枝，包含妃子笑、桂味、挂绿等，本年总产值约有五六万斤，但挂绿却只要几千斤。
李先生告知极目新闻记者，广东本年来了一场倒春寒，荔枝开花的时分遇上低温；到了夏初，又是暴雨洪水来袭，雨水过多，气候导致本年收成欠安。
“产值少，价格天然就高。”吴宇辉也说到，他们在增城协作的园区挂绿荔枝总产值只要2000多斤，其间优质果占比只要10％，比较较去年减产一半。
李先生还表明，荔枝产出分巨细年，头年结了很厚的果实，次年或许后年都或许呈现不成果的状况。
“最严峻的时分，一棵树会呈现三年不成果的状况。”李先生还说到，培养荔枝树需求昂扬的本钱，场所、肥料、人工和技能投入都是不小的开支。
“像是挂绿这种珍稀种类，咱们还要请专家来教育，提高农场的办理水平。”李先生称，挂绿荔枝等珍稀种类，要比其他品类荔枝投入更大。一棵树的本钱，加起来从几千到几万不等。
而关于挂绿荔枝的价格，李先生表明，不论巨细年，在他的农场内，价格都在300块一斤以上。
李先生说，由于挂绿稀有，不论当年收成怎么，挂绿的价格都比其他品类高得多。本年，李先生出售的挂绿从388元到888元每斤不等，一些品相欠好的会贱价售出。
李先生还泄漏，也有当地生果估客从农户手里把这些品相欠好的挂绿荔枝收走，通过加工包装后，这些挂绿荔枝又能够高价卖出。
（图片由受访者供给）
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