天府她力气｜全国三八红旗团体四川省宜宾五粮液集团有限公司506车间原酒查验班：匠心守质量女性绽芳华

liukang20242个月前 (05-03)吃瓜热门653

在我国白酒作业的版图上，五粮液集团一直以“大国浓香”的质量标杆傲立潮头。而在这灿烂成果的背面，有一支静静贡献的“女人军团”——506车间原酒查验班。

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这支首要由女人组成的团队，以纤纤素手掌握质量命脉，用才智汗水灌溉匠心情怀，荣膺“全国五一女人标兵岗”“全国三八红旗团体”荣誉，在白酒质量操控的“隐形战场”上书写了新时代产业工人的女人传奇。

女人群英齐闪烁

506车间原酒查验班是宜宾五粮液集团公司感官尝评专业技术团队，首要担任公司主业的原酒感官查验、定级作业，为原酒的分级储存、产品勾调把好首道质量关。37名成员中女职工23人，占了多半江山，集聚了白酒作业尖端专家。

这支团队人才辈出，仅国家级荣誉就包含5名享用中华人民共和国国务院政府特殊津贴的专家，2名全国劳动模范，3名全国五一劳动奖章获得者，2名全国三八红旗手，3名全国技术能手，2名轻工大国工匠，2名我国评酒大师，5名我国首席品酒师，2名全国酿酒作业技术能手。

范国琼大师、曹鸿英大师是名副其实的团队首领，现任班长张洁则是年轻一代的代表人物，凭仗专业技术与杰出成果，在作业界别出心裁，成为四川省科协技术人才及五粮液产质量量判定专家，在大师们的引领下，传承并立异着精深技艺，一起推动了白酒作业的蓬勃发展，展示了新时代女人的特殊魅力与职责担任。

办理保质量

质量，乃企业生计之底子。作为公司产质量量的“榜首守护人”，原酒查验班一直将质量管控视为己任，做好酒源挑选作业，为公司高端产品的杰出质量铺设了坚实的根底。

在日常作业中，原酒查验班组一直秉持着公正无私、公正通明的准则，做到据守作业操行，不收情面酒，不掺杂私念，严厉按质量标准，客观精确地进行查验定级。

原酒查验一方面要跟酿酒车间同步，每周六天、节假日无休，在原酒查验进程中及时正确的引导酿酒出产，酿造出更多优质原酒；另一方面，要了解勾兑技术，从勾调用酒的视点动身，眼观、鼻闻、口尝，对原酒定级并细分壹级原酒类别，对尝评专业人员感官的灵敏性、精确性和稳定性有着极高的要求。

为了坚持敏锐的感官，原酒查验班全体成员抛弃一切刺激性食物，坚持杰出的作息规则。因为作业的特殊性，女职工不能运用任何香味浓郁的用品，她们抛弃了“红妆”，素面朝天，只为坚持杰出的感官状况，保证高效展开原酒查验作业。

勤学不辍精技艺

在原酒查验班，“师带徒”不是简略的技艺教授，而是工匠精力的代际传承。

组成以范国琼、曹鸿英等大国工匠为主导，一大批白酒尖端作业专家为师资的“罗勇劳模和工匠人才立异作业室”，通过经历传递、倾慕辅导等传帮带形式，完成常识接力，带徒育人。

每日一练、每月一考、每年一实现，原酒查验班“三个一”加速人才培养进展。查验人员深化到出产榜首线，更直观地感触酿酒进程，了解双轮底、底层、中层、上层、面糟酒的出产状况，建立体系的常识体系，将理论与实践更严密地结合起来，不断强化原酒查验人员的专业素质。一起，常态化展开以原酒质量差、量质酒质量差、原酒定级、糟层、馏分酒辨别、同期酒样比照等针对性强化训练，夯实原酒查验实操基本功。

通过体系的传帮带技术训练，班组中多名成员在国家级、省级、市级各类比赛中屡获荣誉。

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